“染云为柳叶,翦水作梨花。不是春风巧,何缘有岁华?”
在唐宋八大家之一的王安石笔下,春天的美好风光,皆由春风染就,若不是春风的“巧手”,又何来春日盛景呢?
人生的春天何尝不是这样,不经一番辛勤劳作,怎得美好岁华?
而做茶亦是如此,唯有千百次的实践,才能把茶看懂,把茶做好。
在做茶这件事上,粒达从来都予以十二分的重视,看天做茶、看茶做茶,四代做茶人积累传承的经验,才得到如今这杯清甜如甘泉的白茶。
岁华·荒野寿眉,2018年春茶原料,源于荒野,一杯甘甜清冽,即可领略春日岁华的勃勃生机。
荒野·物竞天择
在自然界中,物竞天择,适者生存。拥有坚韧的品性,才有机会生存下来。
茶树柔韧的芽叶,深埋的根系,汲取着大自然中的养分,为自己谋得生存之机。
荒野茶在与周边的植物在激烈的竞争下获得了胜利,自然比寻常的茶多几分“野性”。
正因如此,荒野寿眉的风味也带上了一丝凛冽之感。
春日·仅此一季
春天,是生命萌发的季节,汇集了一整年的生命力。
荒野茶树,在春季将积蓄的力量充分运用,肆意生长,因此春茶的香与味格外浓厚。
春季过后,漫长的时间,都留给茶树休养生息,为来年的萌发积蓄力量。
因此荒野茶只有春天这一季,蕴含积累一年的养分,内质自然丰厚。
传承·家族技艺
磻溪镇拥有悠久的白茶种植历史,祖祖辈辈留下来的老茶园,代代传承下来的制茶手艺,共同构成了白茶的温度。
对待不同成熟度的芽叶,想要充分发挥其优点,就需要对制作工艺做出相应的调整,这就是“看茶做茶”。
不揉不炒,依靠日光与清风,酝酿出自然的甘甜,结合粒达四代传承的技艺,发挥荒野茶的“野韵”,甘甜中不失清冽之感。
清甜·自然之味
荒野寿眉,于深山中自由生长,干净的环境,自然的清甜。
外形看似粗犷,枝叶纵横,内里实则蕴含着丰富的香与甜。
茶与热水相遇,芽叶慢慢舒展,甜香、荷香蔓延开来,清幽雅致。
金黄的茶汤透着微光,甘甜沁润的滋味藏于其中,一口清甜馥郁,回味无穷。
若是选择壶煮,枝叶中的成分充分释放,茶汤更加浓郁稠滑,醇厚丰润,滋味绵长。
时光·留住春天
美好的春光,总是稍纵即逝。
鲜嫩的春茶与制茶人相遇,在巧手之下,春天被留在了看似其貌不扬的荒野寿眉里,等待有缘人来品尝。春天的美好滋味,在一啜一饮间淋漓体现。
荒野寿眉丰厚的内质,经得起时间的考验,无论经历多少岁月,属于春日的香与甜都在这里,依然焕发勃勃生机。
岁华·荒野寿眉,经粒达四代传承白茶工艺制作,保留春茶的甘甜与荒野气息,珍藏好茶,宜品宜藏。